スパークリング

赤　3種

白　3種　

グラスでお楽しみできます。

500円～

品種：シャルドネ75%　ピノ・ビアンコ10%　ピノ・ネロ15%
ロンバルディア州
カデルボスコ社
スプマンテ　白

『ガンベロ・ロッソ』で【トレ・ヴィッキエーリ】を連発。『神の雫』に登場した話題のイタリアの極上スパークリング。優雅な果実味、上品な酸味、是非一度ご賞味ください。

白　 品種：ピノ・グリージョ100％　 トレンティーノ・アルト・アディジェ

色合いは光沢のある黄色。パイナップルやバナナ、完熟した西洋梨の芳醇な香りに溢れています。ふくよかで、豊かな果実味が感じられます。

品種：アルネイス100%　ピエモンテ州　モンキアーロ　カルボーネ社

ガンベロロッソ誌、ラルマナッコ・デル・ベーレベーネ「2008」でオスカーに輝いた人気ロエロ・アルネイス！良く熟した果実の花のような香りと、豊かなミネラル分に由来する香わしいブルゴーニュワインを想わせるようなエレガントな辛口ワイン！

品種　シャルドネ70％ ピノグリジョ30%
ヴェネト州
トノン社
白

色調は淡いイエロー、洋梨やバニラ、マンゴーを思わせる香りがあります。味わいは風味良くミネラルの余韻は長くとてもバランスの良い味わいです。スラヴォニア産木樽で6～8ヶ月熟成後、8ヶ月の瓶熟成しています。食前酒や前菜などとご一緒に。

ファルネーゼ　モンテプルチアーノ

品種：サンジョベーゼ100%　トスカーナ州　リベルナーノ社

寒暖の差が激しく、糖とポリフェノールが豊なワインが生まれる事で有名。この地を知り尽くした作り手が手掛けたキャンティの最高傑作！完熟した果実の豊かな香り、美しい酸味の残ったエレガントでナチュラルな味わい。

品種：ネッビオーロ100%　ピエモンテ州　マッテオ　コレッジャ社

ガンベロ・ロッソ誌でトレビッキエーリ（最高評価）常連のマッテオのなかでも入手手困難なワイン。極上バローロに匹敵の究極赤ワイン。

Sangiovese80% & Cabernet Sauvignon15% & Syrah5%

持続性のある濃厚なベリー系とバニラの香り、フレンチオークの樽からのアロマと熟成香も楽しめます。

品種：フラッパート100%
シチリア州
赤

シチリアの地ブドウを100％使用。特徴的な華やかな香りがグラスに注いだ瞬間立ち込めます。味ワインは、ボルドーワインなどに似て、タンニン、果実実がしっかりしていますが、非常にエレガントに仕上がっており、余韻も長く続きます。

サンジョベーゼ40％、シラー20％、CS20％、メルロー20％
トスカーナ
ロッカディフラッシィネロ
赤
人気のブドウ品種を絶妙なバランスでブレンド。素晴らしく奥深い果実香がありスパイス、草木をイメージさせる自然な香りとしっかりしたタンニン、非常にバランスの取れた味わいのフルボディ。見事に仕上がった上品で、かつ余韻も長い。お勧めの一品。

イタリア　シチリア　Syrah 100%

紫がかったルビーレッド色、アルコールにつけたイチジクやチェリーなど赤い果実の豊かな香りが持続します。またカカオやバニラアイスシナモンなどのようなスパイスの香りも楽しめます。ヴェルヴェットのような重厚なタンニンを持ち、シチリアの太陽を感じさせる熟成されたワインです。

イタリア　ピエモンテ　Chardonnay 100%

アンジェロ・ガヤ氏は「イタリアワインの帝王」と呼ばれ、イタリアワインの地位の向上に最も貢献した人物の一人です。2つの畑から穫れるシャルドネを絶妙な技でブレンド。フローラルなブーケに魅了される極上の白ワイン。エレガントなボディ、しっかりとした素晴らしい酸味と、いつまでも続く爽やかな余韻が特徴。柑橘類や、花、蜂蜜のニュアンスを持っています。

イタリア　トスカーナ　 Cabernet Sauvignon85% & Cabernet franc15%

「デキャンタ」が主催するブラインド・テイスティングで、シャートーマルゴーなどの名だたる世界各国のワインを押しのけ、イタリアワインの頂点に君臨し続けている「元祖スーパートスカーナ」。引き締まったタンニンと溌剌とした酸が特徴の新ヴィンテージ2013年。パーカーポイント95～97。

フランス　シャンパーニュ　
ピノノワール75％　シャルドネ20％　ピノムニエ　5％
シャンパン

色調は黄金色がかったイエローで透明感が強く、気泡は決め細やか。香りは始め、ピーチや洋ナシなど白い果肉の新鮮な果実香を持ち次第にレッドカラント、レーズンなどしっかりした香りに変化します。とてもバランスの良いシャンパーニュです。

シャルドネ100％
ロワール
ジョルジュ　デュブッフ
フランスの醸造家ジョルジュ・デュブッフ氏が監修。新しい時代の感覚をもったワインです。トロピカルフルーツや完熟した洋梨を連想させる豊かな香り。樽香をきかせたリッチで厚みが味わい深い辛口白ワインです

品種：ミュスカデ100%
ロワール
フォリエット
白

ロワールのトップ生産者。樹齢50～80年の古木から作られる豊富なエキスが複雑さを醸し出します。ミュスカデらしいキレの良いしっかりした味わいのワイン。

品種：リースリング100%
アルザス
ポール・ジャングランジェ
白

創立は15世紀。アイシュベルグとペルシベルグの2つのグランクリュを所有。華やかな、グリーンアップルや柑橘系果実にスパイスと大量のミネラルのアロマを感じます。甲殻類や、クリーム系ソース料理とどうぞ。

品種：シャルドネ100%
ブルゴーニュ
ドメーヌ・アランポートレ
白

マコネの品評会にてシャブリ部門270ワイナリーから5つに選ばれた金賞ワイナリー。GF、ミネラル、ナッツの香り。ステンレス発酵によりシャブリ本来の味わいのするワイン。

フレッシュな柑橘系の香りときりりとした酸味。ロワールの逸品。

上質なリムーのシャルドネを使用。トロピカルフルーツとリッチな新樽の香り。

フランス　ブルゴーニュ　Chardonnay 100%

「世界最高峰の白ワイン」、「白ワインのプリンス」と称賛され数あるブルゴーニュのアペラシオンの中でも、白ワインの頂点に君臨する「モンラッシェ」。はっきりとしたミネラル感を持ち、繊細でエレガントなワイン。

品種：グルナッシュ50%　シラー25%　カリニャン25%
コート・デュ・ローヌ
エステザルグ葡萄栽培者組合
赤

パーカー氏が毎年90点近くの高評価を下す凄腕集団。
その酸化防止剤非使用で造るワインは、柔らかでオーガニックな味わい、エキス感の高い究極のカリテ・プリワイン。

品種：ピノノワール100%
ブルゴーニュ
ドメーヌ　コワイヨ
赤

「マルサネに傑出したワインが存在する」とここ数年で突如として話題となったワイナリー、ドメーヌ・コワイヨ。ブドウの旨みたっぷりでミネラル感がある、 高品質のブルゴーニュワインです。

クリアな果実味と柔らかいタンニン。高品質なブルゴーニュワインです。

フランス　ローヌ

非常にまろやかでしなやか。生産量は少なく、一度はお試し頂きたい価値ある一品です。

フランス　ボルドー　ペサックレオニャン　Sauvignonn Blanc  & Semillon

ボルドー白ワインの銘醸地として名高いペサックレオニャン。中でも歴史の古いカルボニューのワインは白ワインの方が有名で、その畑はグラーヴのクリュ・クラッセの中で、最大級の広さを誇ります。ソーヴィニヨンブラン、セミヨンをバランス良くブレンドし新樽比率25%で9ヶ月間の樽熟成を行いました。 ソーヴィニヨン・ブランのさわやかな香りとスモーキーな樽香が複雑なハーモニーを奏でます。

フランス　ボルドー　サンジュリアン　 Cabernet Sauvignon72% & Merlot21% & Cabernet franc7%

サルジェドグリュオラローズは、主に樹齢の若樹の葡萄を用いてシャトーものと同じ方法で醸造されるワインで、全体の量の三分の一程度の生産量になっています。シャトーグリュオラローズのセカンドワインです。

フランス　ボルドー　サンジュリアン　 Cabernet Sauvignon67% & Merlot30％ & Petit Verdot3％

1983年に【サントリー】が購入後、畑や醸造所、シャトーまで徹底的な改革を行い復活。手摘み100％で丁寧に造られ、色が濃くしっかりとしたメドックのタンニンを持つワインです。柔らかななめし革の香りをお楽しみください。

フランス　ブルゴーニュ　Pinot Noir 100%

はっきりした動物性の香りや熟した濃いベリーの果実香と共に、土や下草を思わせる印象。ハーブやスモーキーさを感じさせ厚みのあるしっかりとしたフルボディ。豊潤で味わいよく、力強さがあり、長く続く余韻も素晴らしい。奥深さのあるパンチのきいたコルトンが楽しめます。

スペイン　カタルーニャ
マカベオ　・　パレリャーダ　
泡

伝統的な瓶内二次発酵で最低９か月の熟成をしています。豊かな泡、青りんごを思わせるフレッシュな果実の香り、熟成由来のブリオッシュの様な香りも併せ持っています。
 

熟した果実のアロマ、フレッシュでバランスの良いミディアムボディ。

品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100%
セントラル・ヴァレー
バルディピエソ
赤

カシスや赤系果実の完熟アロマにメンソールのヒントとオークからくるスパイス香が綺麗に溶け合っている。奥深い香としっかりとした骨格。チリ産ベストカベルネの品格が現れた一本。

品種：ソーヴィニョン・ブラン100%
セントラル・ヴァレー
バルディピエソ
白

トロピカルフルーツのアロマと、グリーンノート。綺麗でクリスピーな酸が特徴。

プラムやブラックベリーなどの果実香、滑らかなタンニンでミディアムボディ。

アメリカ　カリフォルニア　メンドシーノ
ジンファンデル100％

カリフォルニア中のワイン畑から生み出されたこのワインは、まさにジンファンデルのお手本とも言える素晴らしい仕上がりです。グラスに次いだ瞬間、ベリーの香りが立ち込め、口に含んでも豊かな赤系果実の甘み、オーク樽の香りが合わさり、大変飲みやすく仕上がったワインです。

アメリカ　カリフォルニア　ソノマバレー

熟した果実味に溢れ、タンニンも十分に溶け込み滑らかで上品。毎年多くの賞を受賞し評価も高い。

南アフリカ　ウォーカー・ベイ

完熟したブルーベリーと深い色合いでエレガントなスタイルのワインです。

品種：ピノ・ノアール100%
ヴィクトリア
カレドニア　オーストラリス　ヴィンヤード
赤

マスターオブワインが造るグレート・バリューピノ・ノワール。オーストラリアの果実実とブルゴーニュピノ・ノワールを彷彿とさせる洗練された酸。ベリー系のアロマにオーク樽由来のハーブやスパイス、土の香り！

シャルドネ主体  甲州
福島　長野
CH　メルシャン
日本国内で育まれる産地のブドウをマリアージュする事で生み出される味わいの『調和(アンサンブル)』が楽しめる日本ワイン。シャルドネ品種主体に、シャープな酸味がすがすがしい山梨県産の甲州品種等をアクセントで加えた、エレガントな味わいのワインです。