~シェフのおすすめ料理~
【前菜】
〇豊洲から届く鮮魚で
・カルパッチョ 1200円
・鮮魚のソテー ブールブランソース 1400円
・アクアパッツァ 1800円
〇サーモンのミキュイ チコリとザクロのサラダ仕立て 1500円
〇ブラータチーズとキウイのカプレーゼ 1200円
【パスタ】
〇釜揚げしらすと青森県産にんにくのクリーミーペペロンチーノ1600円
〇桜エビとズッキーニのトラパネーゼ 1500円
〇蛍烏賊と菜の花のアーリオオーリオ 1600円
〇蛤と春の豆のパスタ 1600円
【ピッツァ】
〇フォアグラときのこのピッツァ トリュフ風味 1500円
【メイン】
〇乳飲み仔牛のロースト モリーユ茸のソース 2500円
〇ギャートルズ(豚すね肉)とジャガイモのオーブン焼き 3200円
〇岩手県産 和牛フィレとフォアグラのポワレ 3500円