~シェフのおすすめ料理~
【前菜】
〇豊洲から届く鮮魚で
・カルパッチョ 1200円~
・アクアパッツァ 2000円
〇アレッタのロースト りんごとくるみのソース 1000円
〇カリフラワーのロースト アンチョビとバジルのソース 1400円
○トリッパと蓮根のトマト煮込み 1200円
〇京都府産 サバのマリネ 1200円
〇いちごとブッラータチーズと生ハムのカプレーゼ 1800円
○ローストした芽キャベツとブレザオラのサラダ 1000円
○黒毛和牛のタルタルとボーンマロー 1900円
○イタリア産春トリュフと新玉ねぎのポタージュスープ 1400円
【パスタ】
〇銚子産金目鯛と山菜のアーリオオーリオ 1900円
〇三重産蛤のパスタ 1800円
○ホタテとキノコのラビオリ クリームソース 1800円
○京都府産ヤリイカとカラスミのパスタ 1600円
○渡り蟹とカリフラワーのトマトクリーム 1800円
○若鶏とパプリカのトマト煮込み 1600円
○自家製ミートボールとポルチーニのトマトパスタ 1600円
【ピッツァ】
〇照り焼きチキン 1700円
○チッチョリとトリュフ 温玉のせ 1600円
【メイン】
○三元豚のローストポーク 2000円
○蝦夷鹿ヒレ肉のロースト 2700円
○ブラックアンガスビーフ Tボーンステーキ 炭火焼
600g 8500円